Calculadora de estructura de costos para tu marca privada
Cotizar café private label no debería ser una caja negra. Aquí publicamos los mismos parámetros con los que costeamos: merma agroindustrial, empaque por tiraje, transformación por presentación e infraestructura industrial. Ajusta tu volumen y mira cómo se mueve cada línea.
Calcula tu estructura de costos
Mueve volumen y presentación. El costo de conversión se calcula solo; el precio del grano verde trae una referencia editable, porque el tuyo depende de tu perfil, tu cosecha y el marco de tu contrato.
Tu tiraje
El tiraje y el nivel de infraestructura se determinan solos a partir de tu volumen.
30%
Automático según tonelaje del pedido: 30% bajo 3 toneladas métricas, 20% desde 3 toneladas. No es editable.Tu estructura
Tiraje industrial · 10,000 unidades de 1 kg
Sin materia prima. Captura tu precio de grano verde para el costo total.
- Producto terminadoPeso neto del pedido
- 0 kg
- Grano verde requeridoPeso neto × 1.25 (merma 20% sobre producto terminado)
- 0 kg
- Materia primaGrano verde × tu precio
- Pendiente
- Transformación e inocuidadTarifa por unidad según presentación
- $0.00
- Empaque y embalaje EXWTarifa por unidad
- $0.00
- Costo directo acumulado
- $0.00
- Infraestructura industrial y servicioSobre el costo directo, según tonelaje
- $0.00
- Total EXW
- $0.00
- Costo por unidad
- $0.00
- Costo por kilo
- $0.00
Ver mi estructura de costos
El desglose línea por línea (merma, materia prima, transformación, empaque e infraestructura) se abre en pantalla. Sin descargas y sin esperar una cotización.
Usamos tu correo para mandarte la estructura aplicada a tu caso. Nada de descargas obligatorias ni llamadas en frío.
Este es el esqueleto del costo. Lo que falta es tu perfil de grano y tu mercado de destino, que es justo lo que revisamos en la llamada técnica.
Revisar este número con un técnicoAviso legal financiero: los valores desplegados en este simulador corresponden a una estimación paramétrica con fines de proyección comercial. Los costos de materia prima verde y materiales de empaque están sujetos a actualización de mercado al momento de la formalización del contrato. Transxpo Coffee Holding se reserva el derecho de ajustar la corrida financiera final previa firma del acuerdo DDP/EXW.
Los parámetros completos, publicados
Esta es la tabla que alimenta el simulador. Está aquí para que puedas reproducir cualquier cálculo a mano y para que no dependas de nuestra herramienta para auditarlo.
| Concepto | Valor |
|---|---|
| Merma agroindustrial | Grano verde = peso neto × 1.25 (25% de grano adicional por el 20% que se consume en proceso) |
| Transformación e inocuidad — 250 g | 0.40 USD por unidad (1.60 USD por kilo procesado) |
| Transformación e inocuidad — 340 g (12 oz) | 0.50 USD por unidad (1.47 USD por kilo procesado) |
| Transformación e inocuidad — 500 g | 0.65 USD por unidad (1.30 USD por kilo procesado) |
| Transformación e inocuidad — 1 kg | 1.00 USD por unidad (1.00 USD por kilo procesado) |
| Empaque — tiraje piloto (hasta 10,000 unidades) | 1.00 USD por unidad, cualquier presentación |
| Empaque — tiraje industrial (más de 10,000 unidades) | 0.60 USD por unidad, cualquier presentación |
| Infraestructura industrial y servicio — bajo 3 toneladas | 30% sobre el costo directo acumulado |
| Infraestructura industrial y servicio — desde 3 toneladas | 20% sobre el costo directo acumulado |
| Cobertura de contrato — 6 meses | Sin recargo sobre el grano verde |
| Cobertura de contrato — 12 meses | +5% sobre el grano verde (prima de cobertura) |
| Pedido mínimo — 250 g | 4,000 unidades (1 tonelada métrica por SKU) |
| Pedido mínimo — 340 g (12 oz) | 2,942 unidades (1 tonelada métrica por SKU) |
| Pedido mínimo — 500 g | 2,500 unidades (tiraje mínimo de empaque brandeado) |
| Pedido mínimo — 1 kg | 2,500 unidades (tiraje mínimo de empaque brandeado) |
Parámetros revisados en agosto de 2026
Cómo se construye el costo, paso a paso
El costo de una maquila de café private label se arma en capas que se suman en orden, y la infraestructura industrial y servicio se aplica hasta el final sobre el acumulado. La secuencia importa: aplicar ese cargo antes de la merma o del empaque produce un número distinto, y es la fuente más común de cotizaciones que no se pueden comparar entre proveedores.
La secuencia
- Producto terminado. El volumen en unidades por el peso neto de la presentación da los kilos que vas a recibir. Es la cifra que ancla todo lo demás.
- Grano verde requerido. El tueste y el proceso agroindustrial consumen 20% de la masa. Para entregar el neto que pediste hay que partir de más grano verde: el peso neto se multiplica por 1.25. Un pedido de 10,000 kilos de café tostado exige 12,500 kilos de grano verde, no 12,000.
- Materia prima. El grano verde requerido por su precio por kilo. Publicamos un precio de referencia editable; el tuyo se pacta caso por caso según tu perfil sensorial, la cosecha y el marco de tu contrato.
- Prima de cobertura. Si eliges contrato a 12 meses, el grano verde sube 5% porque Transxpo congela la materia prima desde el día uno frente a la volatilidad del ciclo agrícola. A 6 meses no hay recargo.
- Transformación e inocuidad. Tarifa por unidad según presentación —de 0.40 a 1.00 USD— que cubre tueste digital y de gas, análisis microbiológico, el sistema FSSC 22000 y FDA, y el empaque primario, encajonado y palletizado en base EXW.
- Empaque. Tarifa por unidad que depende del tiraje: 1.00 USD hasta 10,000 unidades, 0.60 USD a partir de 10,001, en cualquier presentación.
- Infraestructura industrial y servicio. 30% sobre el costo directo acumulado si el pedido pesa menos de 3 toneladas métricas, 20% si pesa 3 toneladas o más. No es editable.
Qué mueve más el número
En tiraje piloto con presentaciones chicas, el empaque y la transformación juntos llegan a pesar más que el propio café. Al cruzar las 10,000 unidades la tarifa de empaque cae casi a la mitad, y al cruzar las 3 toneladas la infraestructura industrial y servicio baja de 30% a 20% sobre todo el acumulado —las dos fronteras donde más se mueve el precio final, y las dos están marcadas en vivo dentro de la calculadora cuando tu pedido está cerca.
La base es EXW, o sea el producto puesto en nuestra planta y listo para recoger. Flete, seguro, aranceles y nacionalización viven fuera de esta estructura y se cotizan según el Incoterm que elijas, que puede ser FOB, CIF o DDP.
Dudas sobre la estructura de costos
¿Cuánto cuesta maquilar café bajo marca privada?
El costo se compone de materia prima (grano verde a razón de 1.25 kg por kilo de producto terminado), transformación e inocuidad de 0.40 a 1.00 USD por unidad según presentación, empaque de 0.60 a 1.00 USD por unidad según tiraje, y un cargo de infraestructura industrial y servicio de 20% a 30% sobre el costo directo, según el tonelaje del pedido. Con el precio de grano verde pactado, la calculadora de esta página devuelve el número exacto en base EXW.
¿Por qué se necesita 25% más de grano verde si la merma es del 20%?
Porque la merma se mide contra el producto terminado, no contra la entrada. Si el proceso consume 20% de la masa, para entregar 100 kilos tostados hay que partir de 125 kilos de grano verde, ya que 125 menos 20% da 100. Multiplicar por 1.25 no es lo mismo que multiplicar por 1.20, y la diferencia son cinco puntos sobre el insumo más caro de la estructura.
¿Cuál es el pedido mínimo?
1 tonelada métrica por SKU. En bolsa de 250 g son 4,000 unidades; en 340 g (12 oz), 2,942. En 500 g y 1 kg, una tonelada da menos de 2,500 bolsas, así que se cobra el tiraje mínimo de empaque brandeado de 2,500 unidades y el excedente queda en inventario hasta un año, a tu resguardo o al de Transxpo.
¿Por qué la transformación cuesta distinto según la presentación?
Porque el número de ciclos de dosificado, sellado y etiquetado por tonelada cambia con el tamaño de bolsa: una tonelada en 250 g exige 4,000 ciclos, en 1 kg solo 1,000. Por eso la tarifa por unidad baja de 0.40 USD en 250 g a 1.00 USD en 1 kg, aunque medida por kilo procesado el orden se invierte: 1.60 USD/kg en 250 g contra 1.00 USD/kg en 1 kg.
¿Cuándo aplica la tarifa industrial de empaque?
Hasta 10,000 unidades el empaque cuesta 1.00 USD por unidad. Desde 10,001 unidades baja a 0.60 USD, en cualquier presentación. El salto entre ambos tramos es uno de los mayores ahorros por unidad de toda la estructura.
¿Qué es el cargo de infraestructura industrial y servicio?
Es el margen de operación de Transxpo, mostrado bajo ese nombre para no exhibir la cifra de margen ante la mesa de compras del comprador ni su competencia. Es automático y no editable: 30% del costo directo si el pedido pesa menos de 3 toneladas métricas, 20% si pesa 3 toneladas o más.
¿Qué diferencia hay entre el contrato a 12 meses y el de 6 meses?
El de 6 meses no tiene recargo. El de 12 meses aplica una prima de cobertura de 5% sobre el precio del grano verde, porque Transxpo congela la materia prima desde el día uno frente a la volatilidad del ciclo agrícola.
¿La estructura incluye flete, aranceles o nacionalización?
No. Todos los números de esta calculadora son EXW, es decir producto terminado y listo para recoger en planta. El flete, el seguro, los aranceles y la nacionalización se cotizan aparte según el Incoterm acordado, que puede ser FOB, CIF o DDP con entrega nacionalizada.
El número ya lo tienes. Falta afinarlo con tu grano
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